ERREZETA | Pasta karbonara

Egunotan etxean goxo sukaldatzeko, pasta karbonara errezeta jaso dugu hemen. Orain zure txanda da, ekiozu zukaldatzeari.

OSAGAIAK

• Pasta: 400 g.
• Gatza.
• Hirugiharra: 400 g karratuan.
• Esne gaina: 1/2 l.
• Arrautza gorringoa: 2.
• Gazta birrindua: 100 g.
• Piperbeltza edo piperbeltz zuria.

PRESTAKETA

• Hirugiharra karratuetan moztu eta zartagin batean poliki poliki gorritu, segidan esne gaina gehitu eta elkarrekin irakiten eduki 5 minutuz su motelean.
• Esne gaina gutxitu eta hirugihar zaporea hartutakoan, sua itzali eta sutatik kanpo gorringo irabiatua gehitu eta saltsa ondu.
• Pasta ur gazituan dagokion denboran egosi
• Saltsa pastarekin, gaztarekin eta pastarekin kontu handiarekin nahasi.

*AHOLKUAK

• Pasta momentuan jan beharko ez bagenu, hoztu egin beharko genuke.
• Bada jendea errezeta honi barrengorri salteatuak gehitzen diona.